equiper-sa-cuisine.com - Recette pain perdu

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Source : https://www.equiper-sa-cuisine.com/recette-de-dos-de-cabillaud-sauce-moutarde-au-cookeo/

Ajouter l'aneth ou le persil et bien mélanger le tout. Saler les filets de poisson des deux côtés, les placer dans le cookeo et saupoudrer de paprika en poudre.

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Ajouter peu à peu le lait en remuant, puis la crème et laisser mijoter quelques minutes en remuant pour que le goût de la farine disparaisse un peu. Assaisonner la sauce avec de la moutarde, du sel, du poivre et de la muscade.