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Source : https://www.restaurant-et-gastronomie.fr/tout-ce-quil-faut-savoir-sur-les-quinoas/
Le légume de quinoa peut accompagner les viandes et poissons. Le quinoa en cookies Pour cette recette, on mélange tout de suite la farine, la levure, du sel, du sucre, du beurre fondu, et une touche de vanille. Une fois bien mélangé, on y rajoute deux œufs, et le quinoa en poudre, de préférence le rouge.
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Dès maintenant, alterner les céréales classiques par du quinoa. C’est également un élément important pour ceux qui sont en phase de traitement de diabète, ou d’infection de l’estomac ou les problèmes d’allergies, etc. La graine de quinoa est riche en protéines et il donne de la force aux sportifs en pleine compétition.