Site web : manger-bien.com
Source : https://www.manger-bien.com/la-vraie-recette-des-pancakes-americains/
Pour ce faire, il faut d'abord casser les oeufs puis, séparer les blancs d'œuf des jaunes. À l'aide du fouet, battez les blancs d'œuf en neige. Une fois la neige atteint, battez ensuite les jaunes dans un autre saladier en y ajoutant le lait.
Source : https://www.manger-bien.com/poularde-basse-temperature-les-etapes-pour-preparer-cette-recette/
Pour savoir si vos recettes de poularde ou si vous voulez roti sont cuites, il faut passer à une vérification depuis votre cuisine. Pour ce faire, il faut plonger une cuillère ou du couteau dans la partie la plus épaisse du poulet.